宝鸡气候温和，四季分明，年均气温在7—13摄氏度之间，降水量在600到700毫米之间，平均无霜期214天。适宜的气候，为动植物生长创造了良好条件，这里是陕西重要的粮油和副食品生产基地，林副土特产品也是丰富多样，有苹果、辣椒、核桃、花椒、生漆等。太白山自然保护区更是一座神奇的动植物宝库，有植物2000多种，药材500余种，野生动物560种，其中，猕猴桃、五味子、板栗、沙棘果、天麻、黄芪、党参、柴胡等闻名全国，金丝猴、大熊猫、秦岭虎、大鲵（娃娃鱼）属稀世珍宝。境内的秦岭山脉是陕西重要木材产区。矿产资源十分丰富，已探明铅、锌、铜、铝、金、银、煤等30余种，其中铅锌矿品位高，储量达500万吨。太白县、凤县还是金矿富集区，年产3万两的太白金矿，是西北地区最大的黄金生产企业之一。