花椒： 集中分布在陈仓区西部山区陇海铁路和 310 国道沿线，以大红袍、凤椒为主栽品种，面积达 20 万亩，年产量 500 多万公斤。果实成熟期早，呈鲜红或紫红色，粒大肉厚，麻味甚浓。行销川、甘、云、贵、豫等省，深受用户青睐。

核桃： 主要分布在陈仓区西北部丘陵山区，面积 2.5 万亩，年产量 150 万公斤。近年来引进的美国黑核桃等 19 个优良品种果实表面光滑，壳薄仁饱，香味浓郁，畅销市场。

板栗： 主要分布在陈仓区秦岭北麓和西部浅山区，面积 1.5 万亩，年产量 100 万公斤。近年来引进嫁接的镇安大板栗、长安寸栗等品种，果实成熟期早，粒大黄亮，含糖量高，炒食味觉甘绵，余味回香，是制作菜肴、罐头的佳品。

炎帝牌苹果： 主要分布在陈仓区西部山区的赤沙、香泉、凤阁岭、县功等地，面积 7.6 万亩，年产量 7.2 万吨，以红富士、皇家嘎啦等优良品种为主。其产地海拔较高，光照充足，昼夜温差大， 2003 年通过了中国绿色食品发展中心的生产基地和产品双项认定，并受到国家质监总局批准的“苹果原产地”保护。果实个大色艳，肉厚汁浓，硬度适中，香甜爽口，多次在国家和省市评比中获奖，远销广东、云南、上海等地，并出口到东南亚地区。

秦川牌白酒： 由具有 50 余年白酒生产历史的骨干企业——宝鸡秦川酒业有限责任公司生产，酿造工艺先进科学，开发研制的古陈仓、秦川王、秦川八百里等系列白酒共三种香型（凤香、浓香、兼香） 20 多个品种，以其醇、香、绵、顺、净的高品位享誉三秦大地。产品先后荣获中国食品博览会金奖、中国名牌酒、世纪王牌酒、世纪精品、中国食品协会“质量达标食品”等。

“美尔味”牌醇香醋、酱油： 由建厂近 50 年的陈仓区酱货厂生产，主要产品有醇香醋、黄豆酱油、酱腌菜等四大类 48 个品种，口味纯正醇香。产品获得国家质监总局“食品质量安全”认证， 2003 年通过了 ISO9001 ： 2000 国际质量管理体系认证，远销甘肃、青海、新疆、西藏、河南、江苏、广东等地，打入了“麦德龙”国际化超级市场，供不应求。