秦川牛

秦川牛产于关中八百里秦川，体大力强，肉质鲜嫩，遗传性稳定，是地方优良品种，位居我国五大地方良种黄牛之首，被誉为“国之瑰宝”。扶风县先后被列为全国秦川牛保种县、秸秆养牛示范县和陕西省秦川肉牛产业开发基地县。据周原遗址“云塘一号”灰窖中出土的大量牛骨考证，扶风养殖秦川牛的历史可追溯到 3000 多年前。近年来，扶风县把秦川牛作为特色农业的首选产业，年饲养量 5 万头左右，出栏 1.8 万头，每年供港活牛 4000 多头。

苹果

扶风县是陕西省渭北优质苹果基地县之一，现有苹果面积 5.3 万亩，年产量 5.8 万吨。主栽品种为红富士、嘎拉。所产苹果果形端正，色泽艳丽、硬度大、肉质脆，酸甜适口，耐贮运，无污染，多次被评为陕西省优质水果。

辣椒

扶风县是陕西省三大辣椒基地县之一，年种植面积稳定在 7 万亩左右，产量 1000 万公斤，所产椒干“椒色鲜红、身条细长、皱纹密细、品味俱佳”，外销量占总产的 80% 以上。